Receita do bolo de arco-íris por : Mari Moon!

Ah gente, eu tava outro dia com a Mari no msn, e ela me mostrou esse bolo perfeito de arco-íris que a Mari Moon fez no aniversário dela! Esse bolo é muito famoso no tumblr, tem várias fotos e talz, então hoje eu vou trazer a receita dele pra vocês que a Mari Moon ensinou, com fotos e tudo, mas primeiro veja algumas fotos desse bolo perfeito !

        

INGREDIENTES:

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

3 ovos

1 xícara de leite

3/4 de xícara de óleo de canola ou girassol

1 xícara de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha

corantes alimentícios em gel nas cores vermelha, laranja, amarela, verde, azul e violeta

MODO DE PREPARO:

Preaqueça o forno a 180°C. Unte e polvilhe farinha de trigo em uma forma redonda de 20cm. Numa tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve. Na tigela da batedeira, misture os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e a baunilha e bata em velocidade baixa para misturar. Vá juntando a mistura de farinha de trigo aos poucos e bata bem até ficar homogêneo.

PARA COLORIR:

Divida a massa em 7 tigelas – tenha em mente que a cor que vai primeiro na forma deve ter uma quantidade um pouco maior de massa, aproximadamente 1/3 do total. Misture uma cor de corante em cada porção de massa, na quantidade desejada – algumas gotas são suficientes. Misture bem. Despeje cada cor de massa na forma preparada, na ordem que quiser, uma no centro da outra, tomando cuidado de não misturar as cores.

Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até passar no teste do palito.Espere esfriar para desenformar.

MARSHMALLOW:

- 3 claras

- 165g de açúcar

Misturar os dois e levar ao banho maria até que o açúcar dissolva completamente. Bater em velocidade alta na batedeira até que fique bem firme, formando picos. Usar imediatamente.

Além da cobertura de Marshmallow você pode usar chantilly, chocolate e até rechear o seu bolo... tudo combina porque o sabor da massa do bolo é baunilha, que combina com TUDO! 

Ah, e pra facilitar, tem até o vídeo ! haha 




então meninas, como vai ser o bolo de aniversário de vocês esse ano, ou ano que vem? E outra idéia legal é fazer cup cakes com esse bolo! Vai ficar perfeito! haha, quem fizer, por favor manda pra gente, pelos comentários, sei lá , e-mail , mas mande !Eu vou fazer pra Brubs dia 26, que é niver dela, haha!quero muiiito ver os seus hein?! PS: Compre corantes somente, vermelho, amarelo e azul! Além de economizar, você cria mais cores, é só misturar !
xoxo Isa